Espace Social Pour l'Education la Réinsertion et la Réflexion

Portes ouvertes de l’Ensemble 2022

Portes ouvertes de l’Ensemble 2022

Portes ouvertes de l’Ensemble 2022 10 juin 2022 – de 12h00 à 18h00 – inscription obligatoire. Etablissement l’Ensemble – 8 rue Francis Combe – 95000 Cergy Après deux années de COVID, l’établissement ré-ouvre … Continue reading Portes ouvertes de l’Ensemble 2022

CTS du SIAO 95 : Le Logement d’abord – Expérimentations et perspectives dans le Val-d’Oise

CTS du SIAO 95 : Le Logement d’abord – Expérimentations et perspectives dans le Val-d’Oise

Le 14 juin prochain, le SIAO 95 animera, à l’Hôtel d’Agglomération de Cergy-Pontoise, une Coordination Territoriale Semestrielle (CTS) sur la thématique « Le Logement d’Abord – Expérimentations et perspectives dans le Val-d’Oise … Continue reading CTS du SIAO 95 : Le Logement d’abord – Expérimentations et perspectives dans le Val-d’Oise

Référentiel de l’accès au logement social – mai 2022

Référentiel de l’accès au logement social – mai 2022

Le « Référentiel de l’accès au logement social » constitue l’une des actions de la Mission Logement du SIAO 95, afin d’apporter un soutien à l’ensemble des référents en charge d’accompagner les … Continue reading Référentiel de l’accès au logement social – mai 2022

Bulletin Info SIAO 95 Mai 2022

Bulletin Info SIAO 95 Mai 2022

Télécharger le dernier Bulletin Info SIAO 95 Au sommaire ce mois-ci : Indicateurs SIAO (p1) +30 % de logements locatifs intermédiaires (LLI) en 2021 (p2) Décret du 15 avril 2022 portant sur … Continue reading Bulletin Info SIAO 95 Mai 2022

ESPERER 95 – Rapport d’Activité 2020

ESPERER 95 – Rapport d’Activité 2020

Le Rapport d’Activité 2020 est en ligne Le 25 juin dernier se tenait l’Assemblée générale ordinaire d’ESPERER 95, l’occasion de faire le bilan d’une année 2020 d’une exceptionnelle intensité.   Bonne lecture ! … Continue reading ESPERER 95 – Rapport d’Activité 2020

Synthèse Séminaire des 40 ans

Synthèse Séminaire des 40 ans

  Comment résumer nos actions, nos engagements, nos combats, nos « coups de gueule » en une journée, en un événement… sacré challenge que nous n’avons pas souhaité relever tant il nous … Continue reading Synthèse Séminaire des 40 ans

Guide des dispositifs du Val d’Oise

Guide des dispositifs du Val d’Oise

Le guide des dispositifs d’accueil, d’hébergement, de logement accompagné et d’accès au logement est disponible. C’est l’aboutissement de deux années de travail dans le cadre d’une action transversale du Plan Départemental d’Action  … Continue reading Guide des dispositifs du Val d’Oise

Chantier d’insertion Restaurant Social

Implantation :

Le Chantier d’insertion est implanté au sein de l’établissement L’Ensemble, Etablissement géré par ESPERER 95 et situé dans la zone artisanale de Francis Combe à Cergy.

Au niveau fonctionnel, ce Chantier d’Insertion est rattaché à l’établissement L’Ensemble ; au niveau structurel, au Service Ateliers et Chantiers d’Insertion (ACI), lui-même intégré au sein du Pôle Insertion – Formation.

Date de création / Genèse :

Depuis 2005, l’association ESPERER mène une réflexion avec la Ville de Cergy, dans l’objectif de regrouper au sein d’un même lieu sur la ville plusieurs structures d’hébergement social pour un public très marginalisé : accueil de jour / de nuit, couplé à une structure d’hébergement d’urgence. Le projet a évolué au fil des années, s’est étoffé, pour aboutir en 2016-2017 à la construction d’un bâtiment sur 7 niveaux, au sein de la Cité Artisanale Francis Combe à Cergy, permettant d’accueillir sur un même lieu : une halte de jour (40 à 50 places), un accueil de nuit (35 places), un CHRS (34 places), une Maison Relais (pension de famille) (30 places).

L’établissement L’Ensemble est inauguré en février 2018.

Au vu de l’expérience de l’association en matière d’ACI, et notamment pour le public féminin, il est ainsi proposé de développer cette activité de restaurant social à travers la mise en œuvre d’un chantier d’insertion pré-qualifiant, prioritairement destiné à un public féminin, permettant de former les personnes à un socle de connaissances et de savoir-être en milieu professionnel transférables à d’autres filières de métiers en tension.

L’ouverture du chantier d’insertion se concrétise le 3 avril 2018.

PRÉREQUIS

  • Etre apte au travail
  • Maîtrise du Français, oral et écrit.
  • Maîtrise des notions de base en mathématiques
  • S’engager à mener une recherche active de solution professionnelle : emploi ou formation.

OBJECTIFS

  • Mise en situation réelle de travail : assurer la confection et la distribution de repas auprès des publics de différentes structures de l’établissement l’Ensemble de Cergy et de la Maison Milada rattachée à l’Hôpital de Pontoise.
  • Acquisition des connaissances de base, pratiques et théoriques, liées aux métiers de la restauration.
  • Accompagnement individuel et mobilisation sur projet
  • Ré-acquisition des compétences clés en situation professionnelle (TRE) et savoir-être
  • Passage de la certification CléA (préconisation).
  • Accès direct à l’emploi ou à la formation en alternance ou

Aptitudes et compétences visées :

Nos formations pratiques et théoriques s’appuient sur le référentiel des activités professionnelles du CAP « Agent polyvalent de restauration », ainsi que sur le référentiel CléA.

  • Règles de sécurité et d’hygiène alimentaire en vigueur (formation HACCP) – certifiant.
  • Remise en température des préparations culinaires élaborées à l’avance.
  • Distribution de plateaux repas
  • Nettoyage de la batterie de cuisine et lavage en machine de la vaisselle.
  • Techniques professionnelles.
  • Formation SST (Sauveteur Secouriste du Travail) – Certifiant
  • Approvisionnement et mise en place, laverie, entretien et gestion des déchets.

DURÉE – TARIFS

  • Contrat à Durée Déterminée d’Insertion de 8 mois (35 semaines).
  • Durée hebdomadaire : 26 heures.
  • Statut salarié

NOMBRE DE PARTICIPANTS

  • 10 postes

ACCESSIBILITE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP

  • Formation accessible aux personnes en situation de handicap, ou, si besoin, orientation. Personne référente : Marc VOLLANT (referent-parcours@esperer-95.org / 01 30 38 87 87

MODALITÉS ET DELAIS D’ADMISSION

  • Sur orientation des partenaires (Val d’Oise).
  • Information collective, test et entretien de sélection assurés par
    ESPERER
  • Être éligible à l’IAE (Insertion par l’Activité Économique).
  • Délai d’accès : 3 semaines à compter de l’information collective

METHODES PEDAGOGIQUES

  • Mise en situation réelle de travail
  • Démarches déductives, méthode active, interrogative.
  • Stage en entreprise : 70h (2 semaines)

MODALITES D’EVALUATION

  • Test de positionnement
  • Evaluation sommative et formative
  • Livret de suivi

INDICATEURS DE RESULTATS 

  • Nombre de stagiaires en 2020 : 15
  • Taux de satisfaction : 86 %
  • Taux d’insertion : 36 %
  • Taux de réussite : Certification SST : 100 % / HACCP : 90%

Agréé DIRECCTE-UD95

Convention ACI/095/15/0005

Plus de détails sur l’établissement l’Ensemble en cliquant ici